CIRCUITOS CURTOS AGROALIMENTARES:
UM ENSAIO TEÓRICO
Palavras-chave:
Circuitos Curtos Agroalimentares, Agronegócio globalizado, Modernização da agricultura, agricultura familiarResumo
Este ensaio teórico, com base em pesquisa bibliográfica, objetiva apresentar um panorama da compreensão sobre os Circuitos Curtos Agroalimentares (CCA’s) presente na literatura. Principalmente a partir do século XX, a modernização da agricultura e o alargamento das cadeias de distribuição agrícola no mundo trouxeram benefícios econômicos a diversos países, mas também fomentaram problemáticas de cunho ambiental, social e de qualidade dos alimentos. Os CCA’s emergem nesse contexto, e buscam mitigar os efeitos nocivos da produção convencional. Não integrados à lógica do agronegócio globalizado, esses circuitos curtos são caracterizados, de modo geral, por aproximarem a produção do consumo e valorizarem a agricultura familiar, as economias locais e a produção alimentar sustentável e segura. Apesar das dificuldades enfrentadas para sua plena reprodução, nota-se o potencial dos CCA’s em preencher as lacunas do modelo agrícola hegemônico e seus longos circuitos.
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